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夏天养生吃什么
发布时间: 2020-10-06

我国炎热的高温指数近年来一直在被不断的刷新,在这种烈日炎炎的天气里,人体的消耗也随之会进行不断的增加。在一定的程度上,人体的生理和营养代谢必然也会受到一定的影响。此时,我们可以去选择进行养生,那么夏天养生吃什么便是我们今天的主题~~

夏天养生吃什么

一、夏季清热解毒应该多吃苦瓜、绿豆。

1、苦瓜

具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。

2、绿豆

绿豆具有很好的解暑作用。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大养生食谱米一起煮粥。

3、黄瓜

具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。

二、夏季祛湿多吃冬瓜、薏苡仁。

1、玉米须

有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。

2、冬瓜

具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。

3、薏苡仁

具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾

三、夏季生津止渴选择番茄、西瓜。

夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。 

1、番茄

从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。

2、桃子

具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

3、西瓜

具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。

4、葡萄

具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。 

四、夏季健脾益气多吃莲藕、南瓜。

脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健养生食谱脾食物来食用。

1、莲藕

莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可。

2、南瓜

具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。 在高温条件下,人体蛋白质分解增加,尿氮排出增多,从而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加,但不宜过多。

在这炎热的季节了,我们要学会去进行养生,了解完今天关于夏天养生吃什么内容后的你们,应该知晓去如何调理自己的身体了吧,清热解毒应该多吃苦瓜、绿豆,祛湿多吃冬瓜、薏苡仁,生津止渴选择番茄、西瓜,健脾益气多吃莲藕、南瓜等等内容,你们都学到了吧~~

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